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Casal Branco

哮天犬红葡萄酒

 

隶属:Vasconcelos狼式酒庄

国家/ 区域/ 子区:葡萄牙/ 特茹河畔/ 阿尔梅林

酿酒师:Dina Luís

气候:温和的地中海式气候

葡萄成分:卡斯特劳和赤霞珠

土壤:沙壤土

收获期:821——921

丰收年份:2011

窖存时间:1-2

酒精度:13.5%

酸度:5.4g/l

甜度:4.2 g/l

酿制方法:

在严格的温度监测下使用不锈钢槽发酵熟成葡萄酒。

 

评鉴:

酒色为深石榴红色,轻轻闻一闻,犹如盈满花果香气,散发成熟浆果和香料的怡人香味。轻轻品一品,口感柔顺、细滑、丰富而复杂,让人回味无穷。

食材搭配:搭配肉类、芝士和意粉。